Sans connaître vraiment les avantages de posséder un extracteur de jus on pourrait passer à côté de tous les intérêts d’en avoir un. À la fois économique, pratique et multifonctions, un extracteur de jus permet d’obtenir un concentré de vitamines, de minéraux et de nutriments. Faire son jus de fruit ou de légume à la maison est d’autant plus un garanti d’apport nutritif de quantité et qualité supérieure aux jus du commerce. Sans hésiter, les jus frais fait-maison sont conseillé pour un maximum de vitamines.

L’extracteur de jus est l’appareil qui vous permettra de faire vos jus de fruits et légumes à la maison. Plus polyvalente qu’une centrifugeuse, elle permet outre les jus, de faire des sorbets, des pâtes de fruits ou des smoothies. Grâce à un système de presse à froid, les vitamines, minéraux et nutriments ne sont pas mis sous l’agression de la chaleur et leurs structures se retrouvent préservée. La pulpe est de ce fait est parfaitement séparée du jus. Comparé à une centrifugeuse ou un Blender, le jus issu d’un extracteur aura l’intérêt nutritif le plus optimisé.

Selon les convenances et les contraintes de chacun, l’extracteur de jus existe sous différents modèles. L’extracteur vertical est l’appareil idéal quand on ne dispose pas d’un grand espace de travail dans la cuisine. Très peu encombrant, son système de presse manuelle est pratique, pour faire du jus en se passant de l’électricité. L’appareil est portatif, vous allez pouvoir vous offrir du jus frais partout où vous aller. Le modèle horizontal permet d’obtenir une grande variété de préparation (sorbet, purée, compote). Un système de vis sans fin permet de presser le fruit contre le tamis. Aucune pression de la chaleur due à une grande vitesse de rotation, ou à la vapeur, ne vient altérer la structure des vitamines et les nutriments essentiels dans les aliments pressés, ils sont donc conservés dans le jus frais.

Les appareils se nettoient très facilement et très rapidement après utilisation, ils n’ont d’ailleurs pas besoin d’entretien particulier. Bénéficier pleinement des apports nutritifs des fruits et des légumes et fabriquer vous-même vos jus de fruit.L’extracteur de jus est une expérience santé à faire.

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